La imagen, organización e iluminación, son aspectos claves a la hora de la decoración de interiores tienda de aceite de oliva.
En pleno centro de Úbeda, en la Casa de la Tercia de Úbeda en la provincia de Jaén, se inaugura el Centro de Interpretación Olivar y Aceite. Un centro de carácter turístico y museístico dedicado a divulgación del aceite de oliva virgen.
La casa de más de 1 200 metros cuadrados incluyendo diferentes salas entre las que destacan un área de museo, salas de exposiciones, aulas de cocina e infantiles, salas de conferencias y formación, fueron rehabilitadas para una mayor optimización de los espacios y máximo aprovechamiento de los recursos del establecimiento.
Se utilizaron elementos artesanales propios de la zona, como cerámicas para las lámparas e iluminación, esparto para elaborar los suelos, forja para elementos decorativos, etc,
